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Relatore
Rossano Pazzagli
Università degli Studi del Molise

Introduce
Stefano d’Atri
Università degli Studi di Salerno

Probabilmente il paesaggio agrario italiano è cambiato più negli ultimi sessant’anni che nei due millenni precedenti, descritti nell’ancora insuperato libro di Emilio Sereni. In un’ottica di lungo periodo, il seminario ruota attorno al nesso tra agricoltura e paesaggio, partendo dall’alimentazione come molla originaria di tutte quelle attività di coltivazione e di allevamento che hanno contrassegnato la lunga storia dell’umanità e che hanno trovato nell’area del Mediterraneo, e in Italia in particolare, un privilegiato ambito di costruzione territoriale. Nello spazio composito della penisola, all’incrocio tra città e campagne, l’attività degli agricoltori ha dato luogo a culture, sistemi alimentari e paesaggi, a trame resistenti che oggi ci spingono ad interrogarci sul valore del patrimonio territoriale e sulla necessità di governare le trasformazioni.

Responsabile
Stefano d'Atri

Il seminario è organizzato in collaborazione con l’Istituto Alcide Cervi-Biblioteca/Archivio Emilio Sereni